Для кулинаров

Хариус с овощами

Полезная информация о хариусе:
 
Блюда из хариуса:

вкусные рыбное блюдо – хариус с овощамисвежая рыба хариус с помидорами в запеченном виде Это рецепт простого, но очень вкусного блюда из хариуса. Для его приготовления нам потребуется филе хариуса, кабачок или цуккини, свежие помидоры, сыр, репчатый лук, яйцо, молоко, соль и перец.

Сначала филе хариуса разрежем на небольшие кусочки. Помидоры и кабачки тоже нарежем. Идеальный вариант – когда кусочки филе хариуса, помидоров и кабачков оказываются примерно одинакового размера.

Все эти компоненты поочередно выкладываются в форму для запекания, солятся, перчатся. Репчатый лук мелко шинкуется и обжаривается на растительном масле до золотистого цвета, а потом высыпается на хариуса и овощи. Сверху все заливается смесью из яйца, молока, сыра и специй. Остается только запечь блюдо в духовке.
Рыба и все о рыбах на Omul.su