Для кулинаров

Хранение юколы

Полезная информация о юколе:
 

юкола хранится в сухом темном месте длительное хранение юколы в вакуумных упаковках Приготовление юколы из рыбы издавна было хорошим способом сохранить продукт надолго, например получение юколы из нельмы. А все потому, что юкола не требует особых условий хранения.

Хранение юколы из нельмы – дело несложное. Главное, чтобы юкола из нельмы не подвергалась действию влаги. Лучшим способом хранения юколы будет завернуть ее в чистую ткань или бумагу и убрать в сухое темное место.

Сегодня юколу можно приобрести в вакуумной упаковке. В этом случае сроки, когда может храниться юкола, увеличиваются, кроме того, отпадает необходимость защищать ее от влаги.
Рыба и все о рыбах на Omul.su