|
Полезная информация о чире: |
Блюда из чира: |
  |
Чир очень хорош для приготовления рулета. Это довольно крупная рыба, так что его филе достаточно большое, чтобы в него можно было завернуть разные вкусности. Состав рулета может быть разным, например, можно использовать сыр и помидоры. Для приготовления блюда вам потребуется филе чира, помидоры, сыр, мука, специи. Сначала подготовим филе чира. Для этого разрежем филе вдоль на две узкие полоски, посолим их, поперчим. На каждую полоску аккуратно выложим нарезанный тонкими ломтиками сыр так, чтобы края ломтиков заходили друг за друга. Теперь очередь помидоров. Нарежьте их тонкими ломтиками и положите поверх сыра. Теперь сверните все в рулетик.
Главная проблема таких рулетиков заключается в том, что их трудно удержать в такой форме. Решить проблему поможет фольга. В нее можно сразу завернуть один или несколько рулетиков из чира. Далее вы можете запечь все в духовке или даже положить на сковородку и жарить, постепенно поворачивая сверток. |