Места обитания хариуса

Полезная информация о хариусе: Места обитания хариуса Хариус свежемороженый   Блюда из хариуса: Запеченный хариус Рулетики из хариуса Хариус с овощами Фаршированное филе хариуса Шашлык из хариуса Хариус – это одна из тех рыб, которые достаточно широко распространены по территории нашей страны и зарубежья. Его делят на несколько видов и подвидов, которые отличаются друг от … Читать далее

Рыба юкола

Полезная информация о юколе: Юкола: способ приготовления Хранение юколы Сырье для юколы   Юкола – это сибирское блюдо из рыбы. Юкола представляет собой рыбу, из которой удалены кости и внутренности, провяленную на открытом воздухе. Чаще всего ее готовят из ценных сортов рыб: омуля, сига, муксуна, нельмы и других. С древних времен рыба юкола была главной … Читать далее

Способы хранения муксуна

Полезная информация о муксуне: Места обитания муксуна Способы хранения муксуна Муксун свежемороженый Муксун холодного копчения   Блюда из муксуна: Муксун, жареный в яйце Муксун, фаршированный рисом Жаркое из муксуна с овощами Салат из муксуна с хреном Муксун – рыба вкусная и очень полезная, но лишь в том случае, если она не испорчена. Чтобы рыба муксун, … Читать далее

Как приготовить нельму

Нельма, как и белорыбица, состоит в родстве с лососем. По сути, нельма — это та же белорыбица, только пресноводная. Соответственно, любые способы приготовления белорыбицы годятся и для нельмы. Большое количество жира дает возможность готовить эту рыбу на гриле или на решетке на открытом огне, а если поставить рыбу запекаться в горшочке с овощами, то получится … Читать далее

Морской язык

Рыба морской язык является близким родственником камбалы. Даже строение тела у нее такое же — сплющенное с боков и с глазами с одной стороны. Единственное внешнее различие — овальная, а не круглая, как у камбалы, форма туловища. Кстати говоря, нередко всех камбалоподобных рыб с овальной формой туловища называют морскими языками, хотя это и неправильно. Морской … Читать далее

Свежемороженая рыба

Свежемороженая рыба является идеальным продуктом для приготовления любого блюда из рыбы – ухи, расколотки, сугутая, строганины. Свежемороженую рыбу повсеместно используют для жарки или копчения. Сегодня, благодаря современным достижениям глубокой заморозки, рыба сохраняется в свежемороженом виде длительное время — в течение нескольких месяц, не теряя своих вкусовых и пищевых качеств. Новые технологии позволяют попробовать блюда из … Читать далее

Деликатесы из нельмы – нельма слабосоленая

Полезная информация о нельме: Места обитания нельмы Нельма свежемороженая Деликатесы из нельмы   Блюда из нельмы: Заливное из нельмы Нельма с апельсинами Нельма с рисом по-тайски Нельма тушеная Нельма считается рыбой деликатесной и совершенно заслуженно. Мясо нельмы отличается нежным вкусом, который не уступает, а, по мнению многих, и превосходит вкус других, более знаменитых рыб. Добавьте … Читать далее

Корзинки с начинкой из сига

Полезная информация о сиге: Места обитания сига Сиг свежемороженый Сиг холодного копчения   Блюда из сига: Сиг с апельсиновым соусом Палочки из сига Корзинки с начинкой из сига Сиг, жаренный с овощами Это несложное, но очень нарядное и оригинальное блюдо будет уместно на любом столе. Для его приготовления вам потребуется: полкило филе сига, 1 морковь, … Читать далее