Главная особенность камбалы — отсутствие мелких косточек, которые так мешают, когда готовишь и ешь рыбу. Здесь имеется только хребет с крупными костями, и все. А филе калкана лишено и этих костей, так что с ним можно экспериментировать без опаски. Отсутствие костей делает нецелесообразным приготовление ухи из камбалы. Для этого годятся в основном целые тушки. Зато … Читать далее
Полезная информация об омуле: Места обитания омуля Условия хранения омуля Омуль холодного копчения Омуль свежемороженый Омуль вяленый Блюда из омуля: Омуль в кляре Голубцы из омуля Оладьи из омуля Запеченное филе из омуля Омуль вяленый – это тот продукт, который всегда ассоциируется с запотевшей кружечкой ледяного пива. И немудрено, ведь эта рыба считается одной … Читать далее
Тилапия отличается от других рыб небольшим содержанием жира. Ее белое мясо чем-то напоминает куриное, практически не пахнет рыбой. Тилапию можно готовить практически как угодно. Эта рыба прекрасно подходит для запекания в горшочках или фольге. Единственный нюанс — если хочется блюдо пожирнее — нужно добавить сливочное масло или сливки. Тилапия практически не дает жира. Если же … Читать далее
Полезная информация о муксуне: Места обитания муксуна Способы хранения муксуна Муксун свежемороженый Муксун холодного копчения Блюда из муксуна: Муксун, жареный в яйце Муксун, фаршированный рисом Жаркое из муксуна с овощами Салат из муксуна с хреном Муксун – это сибирская рыба, которая является одним из близких родственников знаменитого омуля. Чем-то мясо этих двух рыб похоже, … Читать далее
Нерка – рыба, относящаяся к семейству тихоокеанских лососевых рыб. Распространена нерка на Аляске, реже нерку можно встретить на севере Охотского моря и на восточном Сахалине. Наиболее многочисленна популяция нерки у берегов западной и восточной Камчатки. В длину рыба достигает 80 см, весит до 3 – 5 кг. По форме и размерам нерка напоминает кету, отличие … Читать далее
Полезная информация об омуле: Места обитания омуля Условия хранения омуля Омуль холодного копчения Омуль свежемороженый Омуль вяленый Блюда из омуля: Омуль в кляре Голубцы из омуля Оладьи из омуля Запеченное филе из омуля Омуль – это такая рыба, которую все хотят приготовить как-то по-особенному. А знаете ли вы, что такой привычный продукт, как … Читать далее
Ростовский рыбец является пресноводной рыбой и относится к семейству карповых. Рыбец имеет средние размеры – длина тела составляет 50 см, вес доходит до 3 кг. По спине за основанием спинного плавника у ростовского рыбца проходит киль, покрытый чешуей. Окраска рыбы темно-серая, в период нереста спина становится черной, а центральная часть брюха – карминовой. Ростовский рыбец … Читать далее
Селедка — одна из наиболее популярных в нашей стране рыб. С ней экспериментируют по-всякому, хотя, наибольшей популярностью, конечно, пользуется селедка различной степени солености. Соленую селедку можно есть без всякой дополнительной обработки, но нередко ее используют для приготовления всевозможных салатов и закусок, среди которых почетное место занимает, конечно, сельдь под шубой. Кстати, необязательно покупать готовую соленую … Читать далее
Омуль повсеместно считается деликатесом, сегодня практически каждый приезжающий старается попробовать эту сибирскую рыбку. Мясо омуля обладает отличными вкусовыми качествами – очень нежное и жирное, кроме того в рыбе содержится большое количество питательных веществ. Сибиряки знают множеств_ рецептов приготовления омуля – расколотка, строганина, загутай. Омуля, как и обычную рыбу можно коптить, солить и жарить. Наибольшую популярность … Читать далее
Большинство владельцев жилья в домах хрущевских или сталинских построек сталкиваются с многочисленными проблемами некомфортной организации пространства квартир. Частыми проблемами становятся недостаток комнат при большой площади или небольшие помещения бывшей коммунальной квартиры. Во многих случаях наиболее правильным решением является осуществление перепланировки — работы, призванной реорганизовать пространство жилья. Многие квартиры не имеют объемно-планировочного решения, которое соответствовало бы … Читать далее
