Ловля ценной рыбы

Ловля ценной рыбы возможна, но существенно ограничена запретами, имеющимися в данной местности. Само собой разумеется, снасти, запрещенные для лова обычной рыбы, не разрешены и для лова ценной рыбы. Более того, чаще всего и для лова ценной рыбы обычной разрешенной снастью требуется покупка лицензии. Время вылова ценной рыбы, а также максимально возможное ее количество чаще всего … Читать далее

Радужная форель

Радужная форель — это близкий родственник лосося. Рыба пришла в Европу и Россию из Северной Америки, и сейчас прекрасно чувствует себя в холодных северных реках. В России это в первую очередь Енисей с его притоками. Окраска радужной форели может меняться в зависимости от окружающей среды, но есть специфический знак, отличающий ее от других лососевых рыб. … Читать далее

Шашлык из хариуса

Полезная информация о хариусе: Места обитания хариуса Хариус свежемороженый   Блюда из хариуса: Запеченный хариус Рулетики из хариуса Хариус с овощами Фаршированное филе хариуса Шашлык из хариуса Хариус отличается нежным и сочным мясом, а потому очень хорош для приготовления шашлыка. Шашлык из хариуса получается очень сочным и ароматным. Для приготовления шашлыка из хариуса вам понадобится: … Читать далее

Хранение юколы

Полезная информация о юколе: Юкола: способ приготовления Хранение юколы Сырье для юколы   Приготовление юколы из рыбы издавна было хорошим способом сохранить продукт надолго, например получение юколы из нельмы. А все потому, что юкола не требует особых условий хранения. Хранение юколы из нельмы – дело несложное. Главное, чтобы юкола из нельмы не подвергалась действию влаги. … Читать далее