Для кулинаров

Способы хранения муксуна

Полезная информация о муксуне:
 
Блюда из муксуна:

пресервы их муксуна – надежное хранение рыбы  муксун в соленом виде Муксун – рыба вкусная и очень полезная, но лишь в том случае, если она не испорчена. Чтобы рыба муксун, и особенно муксун соленый, не стала причиной отравления, важно соблюдать все правила хранения этого деликатеса.

Хранить муксуна в свежемороженом виде можно в течение нескольких месяцев, однако нельзя, чтобы рыба была заморожена повторно. Вяленого муксуна без вакуумной упаковки следует хранить в сухом месте, завернув в ткань или бумагу.

Срок хранения муксуна соленого в виде пресервов 2-3 месяца, но лишь в том случае, если целостность упаковки муксуна соленого не была нарушена.
Рыба и все о рыбах на Omul.su